Εξοικονόμησε χρήματα μέσω της σωστής συντήρησης των τροφίμων

 Εξοικονόμησε χρήματα μέσω της σωστής συντήρησης των τροφίμων

1,3 κιλά ζυγίζουν τα σκουπίδια κάθε Έλληνα ημερησίως.Από αυτά 500 γρ. είναι τρόφιμα και αποφάγια
35% των απορριμάτων που καταλήγουν στις χωματερές της Αττικής είναι υπολείματα τροφίμων.

Τι μπορείς να κάνεις

1ον)Να τηρείς την ψυκτική αλυσίδα.Αγοράζεις τα προϊόντα του ψυγείου τελευταία από το super market και δεν τα αφήνεις στο αυτοκίνητο αλλά τα πηγαίνεις αμέσως στο ψυγείο του σπιτιού.Ένα ψυγειάκι στο αυτοκίνητο η μια ισοθερμική τσάντα είναι μια καλή λύση για την μεταφορά τους καλοκαιρινούς μήνες.

2ον)Ακολουθείς τις οδηγίες που αναγράφονται στις ετικέτες για τις θερμοκρασίες ψύξης και κατάψυξης.

3ον)Ελέγχεις την ποιότητα.Αν παρατηρήσεις ότι προϊόντα μέσα σε σακουλάκια- όπως είναι ο αρακάς - είναι σβωλοποιημένα και έχουν πάγο μαζί, αυτό σημαίνει ότι έχουν αποψυχθεί και επανακαταψυχθεί. Διαδικασία που έχει υποβαθμίσει την ποιότητά τους.

4ον)Καταναλώνεις πρώτα τα λιγότερο φρέσκα. Βάζεις μπροστά στο ψυγείο ένα γάλα, για παράδειγμα, που πρόκειται να λήξει σε μία ημέρα  και πιο πίσω ένα άλλο γάλα που  θα λήξει σε πέντε ημέρες.

5ον)Χρησιμοποιείς επινοητικότητα και δημιουργικότητα για να μην πετάς.Το γιαούρτι που λήγει σε δύο μέρες μπορεί να μετατραπεί σε σάλτσα με δυόσμο που θα συνοδεύει το κρέας. Τα κολοκυθάκια ή τις μελιτζάνες που τηγάνισες το μεσημέρι, μπορείς ανοίγοντας ένα φύλλο και χρησιμοποιώντας και λίγη σάλτσα ντομάτας να κάνεις μία πίτα λαχανικών. Αλλά και τους χυμούς φρούτων που λήγουν μπορείς να τούς κάνεις εύκολα ζελέ.Οι γίγαντες και τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν την επόμενη ημέρα σαλάτα η κεφτέδες.

6ον)Περιορίζεις τις αγορές ανάλογα με τις πραγματικές σου ανάγκες.Όταν πηγαίνεις στο super market καλό είναι να μην είσαι νηστικός γιατί σύμφωνα με έρευνες επηρεάζεσαι ώστε να αγοράσεις πράγματα που δεν χρειάζεσαι.Επίσης καλό είναι να κάνεις μια λίστα αυτών που πραγματικά θέλεις να αγοράσεις σε ένα χαρτί από το σπίτι.

Πηγή:http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artId=4521151

 http://genia700euro.pblogs.gr